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教你如何烹饪大闸蟹:螃蟹冬粉煲

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/8/15     浏览次数:    

材料:大沙公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块

调味料:盐1小匙,糖,酒个1大匙,沙茶酱2大匙

做法:

(1)  蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入蟹中腌渍;白,红萝卜切片,姜切片,葱切段备用

(2)  将腌渍好的蟹沾少许太白粉,入油锅油炸,取出备用

(3)  起油锅爆香姜片,葱段,再加入b料,白,红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入沙锅中,放入冬粉续滚,待冬粉煮开即可

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